Εξερευνώντας τους 5 Νέους Κόσμους Ζαχαροπλαστικής: Βιβλία που Αλλάζουν τα Δεδομένα και Δημιουργούν Γεύσεις
Αν αναζητάτε το τέλειο δώρο για τον λάτρη της ζαχαροπλαστικής στη ζωή σας, έχουμε εξαιρετικά νέα: φέτος οι επιλογές είναι πολλές και πραγματικά εντυπωσιακές! Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζετε και μια δύσκολη απόφαση: ποιο από αυτά τα λαμπερά νέα βιβλία ζαχαροπλαστικής να διαλέξετε ανάμεσα σε τόσους θησαυρούς; Η αγορά έχει πλημμυρίσει με εκπληκτικές εκδόσεις που υπόσχονται να αναβαθμίσουν τις μαγειρικές σας δεξιότητες και να γεμίσουν την κουζίνα σας με αρώματα και γεύσεις.
Πρόσφατα, είχα την ευκαιρία να συνομιλήσω με την φίλη μου Margaret Roach, την εξαιρετική κηπουρό πίσω από το A Way to Garden, σχετικά με πέντε νέα βιβλία ζαχαροπλαστικής που κυκλοφόρησαν πρόσφατα. Όλα αυτά τα βιβλία είναι πραγματικά υπέροχα, προσφέρουν μετρήσεις τόσο σε όγκο όσο και σε γραμμάρια (μετρικό σύστημα), και υπόσχονται να γεμίσουν την κουζίνα σας με απίθανες γεύσεις αυτό τον χειμώνα και πέρα από αυτόν. Κάθε ένα από αυτά τα έργα αποτελεί μια μοναδική πηγή έμπνευσης και γνώσης, καλύπτοντας διαφορετικές πτυχές της ζαχαροπλαστικής τέχνης, από τα πιο απλά καθημερινά γλυκά μέχρι τις πιο απαιτητικές δημιουργίες. Είναι βιβλία που έχουν σχεδιαστεί για να δώσουν στους αναγνώστες τους την αυτοπεποίθηση να πειραματιστούν και να δημιουργήσουν, ανεξάρτητα από το επίπεδο της εμπειρίας τους.
Μπορείτε να ακούσετε την πλήρη συζήτησή μας στον ιστότοπο A Way to Garden, όπου έχετε επίσης την ευκαιρία να λάβετε μέρος σε έναν μεγάλο διαγωνισμό με δώρο πέντε βιβλία 🎉🎉🎉🎉🎉. Η Margaret και εγώ δίνουμε η καθεμία από ένα αντίτυπο των πέντε βιβλίων που συζητήσαμε στην εκπομπή μας, προσφέροντας μια απίστευτη ευκαιρία να εμπλουτίσετε την κουζίνα σας με νέες συνταγές και έμπνευση. Βρείτε τις λεπτομέρειες του διαγωνισμού παρακάτω και μην χάσετε την ευκαιρία να αποκτήσετε αυτά τα εκπληκτικά έργα που θα σας συνοδεύσουν σε αμέτρητες γλυκές δημιουργίες.
Υ.Γ.: Η Μαγική Κηπούπολη της Margaret Roach είναι ένα θέαμα που αξίζει να δείτε! Πρόκειται για έναν τόπο γεμάτο ομορφιά και αρμονία, αποτέλεσμα της αφοσίωσης και του πάθους της Margaret για την κηπουρική.
Υ.Υ.Γ.: Το βιβλίο της Margaret, A Way to Garden, είναι απαραίτητο για τον κηπουρό της ζωής σας. Προσφέρει ανεκτίμητες συμβουλές και έμπνευση για τη δημιουργία ενός πανέμορφου και παραγωγικού κήπου, συνδυάζοντας την πρακτική γνώση με την αγάπη για τη φύση και τη βιωσιμότητα.
Το 100 Cookies της Sarah Kieffer: Μια Γιορτή για τους Λάτρεις των Μπισκότων
Στο 100 Cookies, η Sarah Kieffer γράφει: «Στην κουζίνα της παιδικής μου ηλικίας, τα μπισκότα ήταν ένα θεμέλιο, ένα σκαλοπάτι για τη ζαχαροπλαστική, ένα τελετουργικό πέρασμα». Αυτή η συγκινητική φράση συνοψίζει τέλεια την αίσθηση που αποπνέει το βιβλίο, αναδεικνύοντας τα μπισκότα ως μια πηγή άνεσης, δημιουργικότητας και οικογενειακών στιγμών.
Αγαπώ αυτή την αίσθηση και καθώς ενδεχομένως να οδεύουμε προς μια νέα περίοδο όπου ο χρόνος στο σπίτι θα είναι αυξημένος, αυτό το βιβλίο αποτελεί μια φανταστική επιλογή, ειδικά για τους επίδοξους ζαχαροπλάστες. Η προσθήκη μετρικών μετρήσεων για κάθε συνταγή είναι μια τεράστια βοήθεια, κάνοντας την ακρίβεια της ζαχαροπλαστικής πιο προσιτή. Όπως σημείωσε η Margaret στη συζήτησή μας, το να συνδυάσετε αυτό το βιβλίο (ή οποιοδήποτε άλλο από τη λίστα) με μια ψηφιακή ζυγαριά θα αποτελούσε ένα ιδανικό δώρο. Η ακρίβεια στις μετρήσεις είναι κλειδί στην ζαχαροπλαστική, και μια ζυγαριά κάνει αυτή τη διαδικασία προσβάσιμη ακόμα και στους πιο μικρούς μας φίλους, ενθαρρύνοντάς τους να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους.
Τα παιδιά μου, ηλικίας 9 και 10 ετών, ζυγίζουν με ενθουσιασμό όλα τα υλικά, και στη συνέχεια συναρμολογούμε τα μπισκότα μαζί. Έχουμε λατρέψει τα μπισκότα σοκολάτας με καστανό βούτυρο (brown butter chocolate chip cookies) και τα μπισκότα μαύρης ζάχαρης. Είμαι βέβαιη ότι κάθε συνταγή σε αυτό το βιβλίο είναι μια επιτυχία, φέρνοντας χαμόγελα και ακαταμάχητες γεύσεις σε κάθε σπίτι, από τα πιο απλά καθημερινά σνακ μέχρι τα πιο εντυπωσιακά γιορτινά κεράσματα.
Η Sarah είναι μια απίστευτα αξιόπιστη συγγραφέας συνταγών, και αγαπώ τις ακριβείς οδηγίες της, ειδικά το γεγονός ότι δίνει βάρη για τις πραγματικές μερίδες της ζύμης για μπισκότα – είναι τόσο χρήσιμο! Αυτή η λεπτομέρεια εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αρχάριους ζαχαροπλάστες που αναζητούν σίγουρη επιτυχία.
Αν είστε λάτρεις των διάσημων “pan-banging cookies” της Sarah, θα βρείτε 12 παραλλαγές αυτού του μπισκότου στο βιβλίο, καθώς και μια εκτενή ενότητα αντιμετώπισης προβλημάτων αποκλειστικά για αυτή τη συνταγή. Αυτό το βιβλίο είναι ένας πραγματικός θησαυρός για όποιον θέλει να βουτήξει στον κόσμο των μπισκότων, προσφέροντας τόσο κλασικές όσο και καινοτόμες ιδέες, με μια προσέγγιση που ενθαρρύνει τον πειραματισμό και την απόλαυση της δημιουργίας.
Το Snacking Cakes της Yossy Arefi: Η Τέχνη των Απλών, Καθημερινών Κέικ
Η Yossy Arefi περιγράφει ένα snacking cake ως «ένα κέικ μονής στρώσης, πιθανώς τετράγωνο, καλυμμένο με ένα απλό γλάσο – ή καθόλου – και πρέπει να είναι πραγματικά εύκολο να φτιαχτεί. Είναι ένα κέικ που αποτελεί ένα ιδανικό πρωινό για τον δρόμο, τυλιγμένο σε μια χαρτοπετσέτα, και μια τέλεια μικρή γλυκιά απόλαυση για να συνοδεύσει τον καφέ το απόγευμα». Αυτός ο ορισμός αποτυπώνει την ουσία της άνεσης και της απλότητας που προσφέρει αυτό το είδος γλυκού, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας και για όσους αναζητούν κάτι γρήγορο αλλά και απολαυστικό.
Λατρεύω το Snacking Cakes για πολλούς λόγους, αλλά κυρίως για τους εξής:
- Οι συνταγές είναι εξαιρετικά απλές: πραγματικά, καμία δεν απαιτεί κάτι περισσότερο από ένα μπολ, ένα σύρμα και ένα λογικά καλά εφοδιασμένο ντουλάπι. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι υπέροχο ακόμα και τις πιο απροετοίμαστες στιγμές, χωρίς την ανάγκη για ειδικό εξοπλισμό ή εξωτικά υλικά.
- Όπως υπόσχεται, ορισμένες από τις συνταγές ετοιμάζονται πριν καν φτάσει ο φούρνος σας στην επιθυμητή θερμοκρασία. Αυτό είναι ιδανικό για τις στιγμές που θέλετε ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό χωρίς πολύ κόπο, εξοικονομώντας σας χρόνο και προσπάθεια.
- Επειδή κανένα από τα κέικ δεν απαιτεί κρέμα βουτύρου και ζάχαρης (αντίθετα, απαιτεί λάδι ή λιωμένο βούτυρο), τα περισσότερα από αυτά ετοιμάζονται σε ένα μόνο μπολ, ελαχιστοποιώντας τον καθαρισμό και καθιστώντας τη διαδικασία ακόμα πιο ευχάριστη και πρακτική για την καθημερινότητα.
Έχω φτιάξει το κέικ-ντόνατ με ζάχαρη άχνη αρκετές φορές, και τα παιδιά μου το καταβροχθίζουν κάθε φορά, δείχνοντας τον απόλυτο ενθουσιασμό τους. Λατρεύω το κέικ λεμόνι-ελαιόλαδο, που είναι τόσο αρωματικό και ζουμερό, μια τέλεια ισορροπία γεύσεων. Ανυπομονώ να φτιάξω το κέικ κακάο-γιαούρτι, το οποίο άκουσα την ίδια τη Yossy να δηλώνει σε μια συνέντευξη ότι είναι ίσως η αγαπημένη της συνταγή στο βιβλίο. Αυτό το βιβλίο είναι μια απόδειξη ότι η απλότητα μπορεί να οδηγήσει σε εξαιρετική γεύση και ατελείωτη απόλαυση, προσφέροντας παράλληλα ευκολία και πρακτικότητα στην κουζίνα.
Το The Book on Pie της Erin Jeanne McDowell: Ο Απόλυτος Οδηγός για την Τέλεια Πίτα
Στο The Book on Pie, η Erin Jeanne McDowell γράφει: «Η πίτα έχει μια θαυματουργή ικανότητα να είναι ταυτόχρονα παρηγορητική και άξια ειδικής περίστασης, τόσο σπιτική όσο και φανταχτερή». Αυτή η φράση συνοψίζει τέλεια την αιώνια γοητεία της πίτας, ένα γλυκό που μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε διάθεση και περίσταση, προσφέροντας πάντα μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.
Τόσο αληθινό! Η πίτα, με την ποικιλομορφία της σε γεύσεις και υφές, είναι πραγματικά ένα έδεσμα που αγγίζει την καρδιά και τον ουρανίσκο, προσφέροντας ζεστασιά και απόλαυση.
Το The Book on Pie όχι μόνο τιμά την πίτα αλλά και απομυθοποιεί τη διαδικασία παρασκευής της. Σε όλο το βιβλίο, νιώθεις έντονα ότι η Erin προσπαθεί να απομακρύνει τον φόβο από το ψήσιμο πίτας, μια διαδικασία που είναι συχνά εκφοβιστική για πολλούς οικιακούς μάγειρες. Με σαφείς οδηγίες, όμορφες φωτογραφίες και πρακτικές συμβουλές, η Erin μετατρέπει μια φαινομενικά περίπλοκη τέχνη σε μια προσβάσιμη και ευχάριστη εμπειρία, καθοδηγώντας τον αναγνώστη βήμα προς βήμα.
Λατρεύω το ότι μπορεί κανείς να αισθανθεί την αγάπη της Erin για τη διδασκαλία σε κάθε σελίδα αυτού του βιβλίου. Στην εισαγωγή, η Erin λέει ότι «ήθελε να δημιουργήσει ένα πραγματικό εγχειρίδιο γεμάτο με όλα όσα έχει μάθει», και πραγματικά το κατάφερε, προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο και εμπνευσμένο έργο που αποτελεί έναν πολύτιμο πόρο για κάθε ζαχαροπλάστη.
Βρίσκω τις εξηγήσεις της για το “parbaking” (προψήσιμο) και το “blind baking” (ψήσιμο τυφλής ζύμης) – πιθανώς τα λιγότερο αγαπημένα μου πράγματα στην κουζίνα – εξαιρετικά χρήσιμες. Με ενέπνευσε μάλιστα να προψήσω τις βάσεις για τις πίτες των Ευχαριστιών φέτος, μια τεχνική που βελτιώνει σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα. (Περισσότερα γι’ αυτό σύντομα!). Η μέθοδος της Erin κάνει αυτές τις τεχνικές λιγότερο τρομακτικές και πιο προσιτές, ενθαρρύνοντας τους αναγνώστες να τις δοκιμάσουν.
Οι πίτες σε αυτό το βιβλίο ποικίλλουν από κλασικές, όπως η μηλόπιτα, η πίτα λεμόνι-μερένγκα, η πίτα σκακιέρα (chess pie) και η σοκολατο-πεκάν, αλλά υπάρχουν και τόσες πολλές διασκεδαστικές και εμπνευσμένες ιδέες: η πίτα κλαφουτί με κεράσια, η πίτα cheesecake, η πίτα “Tres leches slab pie”, για να αναφέρουμε μόνο μερικές. Υπάρχουν και αλμυρές πίτες, προσφέροντας μια πληθώρα επιλογών για κάθε γούστο και περίσταση, αποδεικνύοντας την ευελιξία και την πολυπλοκότητα που μπορεί να έχει η ταπεινή πίτα. Το βιβλίο της Erin είναι μια πραγματική εγκυκλοπαίδεια για την τέχνη της πίτας.
Το Dessert Person της Claire Saffitz: Τα Γλυκά ως Μορφή Αυτοέκφρασης
Στο Dessert Person, η Claire Saffitz γράφει: «Το να ανοίγω μια ζύμη για πίτα ή να κόβω μπισκότα είναι η δική μου εκδοχή της γιόγκα. Τα γλυκά είναι στο DNA μου». Αυτή η φράση αποτυπώνει την βαθιά της σύνδεση με την ζαχαροπλαστική, αναδεικνύοντάς την όχι απλά ως μια διαδικασία, αλλά ως μια μορφή αυτοέκφρασης, χαλάρωσης και δημιουργικής εκτόνωσης, μια φιλοσοφία που διαπερνά ολόκληρο το έργο της.
Λατρεύω αυτή την οπτική που βλέπει τα γλυκά όχι ως κάτι απαγορευμένο, αλλά ως μέρος μιας ισορροπημένης ζωής. Αν έχετε φτιάξει ποτέ κάποια από τις συνταγές γλυκών στο Bon Appetit τα τελευταία χρόνια, είναι πολύ πιθανό να έχετε φτιάξει μια από της Claire. Αυτό το κέικ με ραβέντι και κρέμα είναι ένα από τα αγαπημένα μου, γι’ αυτό χάρηκα πολύ διαβάζοντας στην εισαγωγή ότι τα γλυκά με φρούτα είναι η προτίμησή της. Η αγάπη της για τα φυσικά συστατικά και η ικανότητά της να τα αναδεικνύει είναι εμφανής σε κάθε συνταγή, προσφέροντας φρέσκες και ισορροπημένες γεύσεις.
Αυτό το βιβλίο είναι γεμάτο με γλυκά φρούτων, και σε αντίθεση με τα τρία προηγούμενα βιβλία που αναφέρθηκαν, αυτό είναι περισσότερο ένα γενικό βιβλίο συνταγών για επιδόρπια. Υπάρχουν συνταγές για κέικ, πίτες, μπισκότα, μπάρες και πολλά άλλα. Περιλαμβάνει επίσης και αλμυρές συνταγές ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, επεκτείνοντας το εύρος των δημιουργιών που μπορείτε να επιχειρήσετε, από το πρωινό μέχρι το βραδινό γεύμα.
Ένα πράγμα που με εντυπωσίασε βαθύτατα: Η Claire πιστεύει ότι δεν υπάρχει κάτι όπως μια “αλάθητη” συνταγή, κάτι που όλο και περισσότερο μαθαίνω να θεωρώ αλήθεια. Από τους φούρνους και τα ταψιά μέχρι την υγρασία και το υψόμετρο, οι πολλές μεταβλητές που επηρεάζουν το πώς θα βγει μια συνταγή στην κουζίνα κάποιου άλλου απλά δεν μπορούν να ελεγχθούν πλήρως. Αυτή η ρεαλιστική προσέγγιση είναι ιδιαίτερα αναζωογονητική και βοηθά τους αναγνώστες να αποδεχτούν τις μικρές ατέλειες ως μέρος της διαδικασίας.
Εξαιτίας αυτού, η Claire δίνει πολλές ενδείξεις – οπτικά και αισθητηριακά στοιχεία – σε όλες τις συνταγές για να σας βοηθήσει. Για παράδειγμα, δεν θα πει ποτέ απλά: «ψήστε ένα κέικ μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα». Αντίθετα, θα σας πει πώς θα πρέπει να μοιάζει, πώς θα πρέπει να αισθάνεται στην αφή, και πώς θα πρέπει να μυρίζει όταν είναι έτοιμο. Πόσο ωραίο είναι αυτό; Αυτές οι λεπτομερείς περιγραφές μετατρέπουν την κάθε συνταγή σε ένα διαδραστικό μάθημα, οδηγώντας τον αναγνώστη σε σίγουρη επιτυχία και ενισχύοντας την κατανόησή του για τη ζαχαροπλαστική.
Δεν έχω ψήσει ακόμα κάτι από αυτό το βιβλίο, αλλά αυτές οι τρεις συνταγές με καλούν να τις δοκιμάσω αμέσως, υποσχόμενες μοναδικές γευστικές εμπειρίες:
- Κέικ Ανάποδα με Κόκκινο Πορτοκάλι και Ελαιόλαδο (Blood Orange and Olive Oil Upside-Down Cake)
- Τυροκέικ Κατσικίσιου Τυριού με Μέλι και Σύκα (Goat Cheese Cake with Honey and Figs)
- Μπάρες Λάιμ με Μέντα (Minty Lime Bars)
Το A Good Bake της Melissa Weller: Η Επιστήμη πίσω από την Τέλεια Ζαχαροπλαστική
Στο A Good Bake, η Melissa Weller γράφει για μια στιγμή αποκάλυψης που είχε σκεπτόμενη τα βιβλία μαγειρικής από τα οποία έμαθε στην αρχή της καριέρας της: «Αν αυτές οι συνταγές είχαν δώσει απλώς μια μικρή ένδειξη για αυτό ή εκείνο, λίγο περισσότερη λεπτομέρεια εδώ ή εκεί, τα ψημένα μου προϊόντα θα είχαν βγει να μοιάζουν με αυτά στις φωτογραφίες που με ενέπνευσαν να τα φτιάξω εξαρχής. Τότε ήξερα ότι ήθελα να γράψω ένα βιβλίο μαγειρικής». Αυτή η επιθυμία να γεφυρώσει το κενό μεταξύ προσδοκίας και πραγματικότητας, οδηγώντας τους αναγνώστες σε σίγουρη επιτυχία, αποτελεί τον πυρήνα της προσέγγισής της.
Το A Good Bake είναι μια συλλογή 15 ετών εκπαίδευσης, εργασίας και σημειώσεων – είναι το βιβλίο που η Melissa Weller θα ήθελε να είχε όταν ξεκινούσε. Είναι ένα πραγματικό εγχειρίδιο που αντικατοπτρίζει τη σχολαστική της προσέγγιση και την επιθυμία της να μεταδώσει την ουσία της τέχνης της ζαχαροπλαστικής με ακρίβεια και σαφήνεια, αποτελώντας ένα ανεκτίμητο εργαλείο για κάθε επίδοξο αρτοποιό.
Η Melissa εκπαιδεύτηκε στο Γαλλικό Culinary Institute της Νέας Υόρκης και εργάστηκε σε κορυφαία εστιατόρια όπως τα Babbo, τα εστιατόρια του Jim Lahey, τα εστιατόρια του Thomas Keller και το Roberta’s. Όμως, πριν γίνει ζαχαροπλάστης, ήταν χημικός μηχανικός. Αυτό το υπόβαθρο της προσδίδει μια μοναδική οπτική στη ζαχαροπλαστική, συνδυάζοντας την επιστημονική ακρίβεια με τη δημιουργική έκφραση, επιτρέποντάς της να κατανοήσει τη χημεία πίσω από κάθε συνταγή.
Αν είστε κάποιος που εκτιμά μια επιστημονική προσέγγιση στη ζαχαροπλαστική, θα λατρέψετε αυτό το βιβλίο. Στην εισαγωγή, η Melissa γράφει: «Το να θέτεις ερωτήσεις – πολλές από αυτές – είναι αναπόσπαστο μέρος του να είσαι μηχανικός: χημικός μηχανικός ή μηχανικός ζύμης». Η Melissa αποδίδει την αγάπη της για την επιστήμη και τη ζαχαροπλαστική, καθώς και την περιέργειά της, στο να διαμορφώσει την καριέρα της στα γλυκά και το ψωμί. Κάθε συνταγή είναι μια μικρή μελέτη περίπτωσης, εξερευνώντας τις χημικές αντιδράσεις και τις φυσικές ιδιότητες των συστατικών, προσφέροντας βαθύτερη κατανόηση της διαδικασίας.
Όπως και το Dessert Person, το A Good Bake είναι ένα ολοκληρωμένο βιβλίο συνταγών για επιδόρπια, με συνταγές για ψωμιά, αρτοσκευάσματα, πίτες, τάρτες, κέικ, γρήγορα ψωμιά, μπισκότα, μπάρες και πολλά άλλα. Είναι μια πραγματική εγκυκλοπαίδεια για κάθε ερασιτέχνη ή επαγγελματία ζαχαροπλάστη που θέλει να εξελίξει τις δεξιότητές του και να εμβαθύνει στην τέχνη της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής.
Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε σφολιάτα, από κρουασάν μέχρι κουίν αμάν, αυτό είναι ένας εξαιρετικός πόρος που σας καθοδηγεί βήμα προς βήμα. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε αφράτα μπισκότα βουτυρόγαλου ή τρυφερή, βουτυράτη ζύμη για πίτα, η Melissa θα σας δείξει τον τρόπο με απλό και κατανοητό τρόπο, βασισμένο στην επιστημονική της γνώση. Αν θέλετε να μάθετε πώς να δημιουργήσετε έναν προζύμι (sourdough starter) από το μηδέν, υπάρχει και ένα πλήρες σεμινάριο γι’ αυτό, με όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεστε. Είναι ένα βιβλίο που καλύπτει όλες τις πτυχές της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής με εξαιρετική λεπτομέρεια και ακρίβεια.
Δεν έχω ψήσει ακόμα κάτι από αυτό το βιβλίο, αλλά αυτές οι τρεις συνταγές με καλούν να τις δοκιμάσω:
- Κουίν Αμάν Μαύρου Σουσαμιού (Black Sesame Kouign Amann)
- Κέικ Μπανττ με Ξινή Κρέμα και Στριφτό Κανέλα (Cinnamon Swirl Sour Cream Bundt Cake)
- Κέικ Σοκολάτας Ελαιόλαδου χωρίς Αλεύρι (Flourless Chocolate Olive Oil Cake)
Για να λάβετε μέρος στον Διαγωνισμό
Το A Way to Garden και εγώ η καθεμία δίνουμε δώρο πέντε βιβλία μαγειρικής. Για να λάβετε μέρος, απαντήστε στην παρακάτω ερώτηση στο πλαίσιο σχολίων στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας (και μετά αντιγράψτε και επικολλήστε την στο πλαίσιο σχολίων στον ιστότοπο της Margaret), ώστε η συμμετοχή σας να είναι έγκυρη και στους δύο διαγωνισμούς:
Πείτε μας ποιο είναι το αγαπημένο σας νέο βιβλίο μαγειρικής και ποια συνταγή σας έχει ενθουσιάσει από αυτό.
Θα επιλέξουμε πέντε νικητές η καθεμία στις 13 Δεκεμβρίου και θα σας ειδοποιήσουμε τότε μέσω email για τις λεπτομέρειες. Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία να εμπλουτίσετε τη βιβλιοθήκη σας με αυτά τα μοναδικά βιβλία! ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Ο διαγωνισμός έχει λήξει. Οι νικητές – Thao, Jenn S., Xenia, Urszula, και Samota – έχουν ενημερωθεί μέσω email και τους ευχόμαστε καλές δημιουργίες!