Ψωμί του Χωρικού: Το Απόλυτο Οικονομικό Δώρο – Υπολογισμός Κόστους και Αναλυτική Συνταγή

Φρεσκοψημένο Ψωμί του Χωρικού σε ξύλινη επιφάνεια, τονίζοντας την απλότητα και τη ζεστασιά του σπιτικού ψησίματος.

Η σημερινή μας ατζέντα: Μαθηματικά!

Υπόσχομαι, είναι πολύ βασικά μαθηματικά — άλλωστε, αυτά είναι τα μόνα που γνωρίζω καλά. Όπως ίσως κάποιοι από εσάς γνωρίζετε, έχω την ευχαρίστηση να ψήνω φρέσκο ψωμί για ένα αγαπημένο τοπικό κατάστημα, το The Vischer Ferry General Store*. Αυτή η ενασχόληση με έχει κάνει να δίνω πλέον πολύ μεγαλύτερη προσοχή στην τιμή του αλευριού, και όταν εντοπίζω μια συμφέρουσα προσφορά, φροντίζω πάντα να κάνω ένα καλό απόθεμα. Αυτή η συνήθεια όχι μόνο με βοηθά να διατηρώ το κόστος παραγωγής χαμηλό, αλλά και να εκτιμώ ακόμα περισσότερο την αξία των υλικών μου και την τέχνη του σπιτικού ψωμιού. Το να δημιουργείς κάτι τόσο ουσιαστικό, νόστιμο και θρεπτικό με τόσο μικρό κόστος είναι πραγματικά ικανοποιητικό και φέρνει μεγάλη χαρά, τόσο σε εμένα όσο και στους καταναλωτές.

Η καλύτερη προσφορά στην πόλη, για παράδειγμα, μπορεί να βρεθεί στο Niskayuna Co-op, όταν διοργανώνουν μια ειδική προσφορά και πωλούν μια σακούλα 5 λιβρών (περίπου 2,27 κιλών) αλεύρι King Arthur για μόλις $1.99. Είναι μια ευκαιρία που σπάνια χάνω. Διαφορετικά, συνήθως πληρώνω $14.49 για μια μεγαλύτερη σακούλα 25 λιβρών (περίπου 11,34 κιλών) του ίδιου υψηλής ποιότητας αλευριού King Arthur, την οποία βρίσκω στη Hannaford. Η διαφορά στην τιμή είναι σημαντική και αναδεικνύει πόσο μπορεί να επηρεάσει το τελικό κόστος ενός προϊόντος η έρευνα αγοράς και η στρατηγική αγοράς των πρώτων υλών. Το να είσαι επιμελής στην αναζήτηση των καλύτερων προσφορών είναι ένα μικρό, αλλά σημαντικό, μυστικό που κάνει το σπιτικό ψωμί ακόμα πιο προσιτό και οικονομικά συμφέρον για κάθε νοικοκυριό.

Πρόβλημα: Υπολογίστε το Κόστος για 1 Φραντζόλα Ψωμί του Χωρικού:

Ανάλυση Κόστους Αλευριού (Από τη Hannaford):

Με τιμή $14.49 για 25 λίβρες (που ισοδυναμεί με 11.34 kg ή 11340 g), το κόστος κάθε γραμμαρίου αλευριού υπολογίζεται σε: $0.001278.

Η βασική συνταγή μας για το αγαπημένο Ψωμί του Χωρικού απαιτεί 512 g αλευριού, οπότε το κόστος του αλευριού για τη συνταγή ανέρχεται σε: $0.001278 x 512 = $0.66. Και επειδή κάθε φορά που ακολουθούμε αυτή τη συνταγή παράγουμε 2 υπέροχες φραντζόλες, το κόστος αλευριού για κάθε φραντζόλα είναι μόλις = $0.33. Αυτή η εξαιρετικά χαμηλή τιμή καθιστά το σπιτικό ψωμί μια εξαιρετικά ανταγωνιστική, και πολύ πιο γευστική, επιλογή σε σύγκριση με τα ψωμιά του εμπορίου.

Ανάλυση Κόστους Αλευριού (Από το Niskayuna Co-op – Προσφορά):

Όταν βρίσκουμε την ειδική προσφορά των $1.99 για 5 λίβρες αλευριού (δηλαδή 2.26796 kg ή 2268 g), το κόστος κάθε γραμμαρίου αλευριού μειώνεται σημαντικά σε: $0.00088.
Σε αυτή την εξαιρετική τιμή, το κόστος του αλευριού που απαιτείται για τη συνταγή μας (512 g) είναι $0.00088 x 512 = $0.45, πράγμα που ανεβάζει το κόστος ανά φραντζόλα σε μόλις $0.23. Μια τέτοια προσφορά μειώνει δραστικά το κόστος παραγωγής και ενισχύει την ελκυστικότητα του σπιτικού ψησίματος, κάνοντάς το ακόμα πιο προσιτό και οικονομικό για όλους όσους αγαπούν το φρεσκοψημένο ψωμί.

Πρόσθετα Υλικά και Κόστος ανά Φραντζόλα:

Εκτός από το αλεύρι, υπάρχουν και άλλα απαραίτητα υλικά που συμβάλλουν στη γεύση και την υφή του ψωμιού μας. Τα υπολογισμένα κόστη για αυτά τα επιπλέον συστατικά περιλαμβάνουν:

2 κουταλάκια του γλυκού (7 g) αλάτι kosher:
Ένα κουτί 3 λιβρών (1.36 kg) Diamond Crystal κοστίζει $2.29. Υπολογίζοντας, τα 2 κουταλάκια του γλυκού κοστίζουν περίπου: $0.01. Το αλάτι είναι ένα απαραίτητο υλικό που προσδίδει βάθος στη γεύση και ισορροπία, με ελάχιστο κόστος.
2 κουταλάκια του γλυκού (10 g) ζάχαρη:
Μια σακούλα 4 λιβρών (1.81 kg) Domino Sugar κοστίζει $2.39. Τα 2 κουταλάκια του γλυκού κοστίζουν περίπου: $0.01. Η ζάχαρη βοηθά στην ενεργοποίηση της μαγιάς και δίνει ένα ελαφρύ, γλυκό άρωμα, χωρίς να επιβαρύνει σημαντικά τον προϋπολογισμό της συνταγής.
2 κουταλάκια του γλυκού (7 g) στιγμιαία μαγιά:
Μια λίβρα (0.45 kg) στιγμιαίας μαγιάς SAF κοστίζει: $5.65. Τα 2 κουταλάκια του γλυκού κοστίζουν περίπου: $0.09. Η μαγιά είναι το κλειδί για το φούσκωμα του ψωμιού και την ανάπτυξη της υπέροχης, αφράτης υφής του, και η σχετικά μικρή ποσότητα που απαιτείται την καθιστά εξαιρετικά οικονομική.
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο για το άλειμμα των σκευών:
Μια λίβρα (που αντιστοιχεί σε 32 κουταλιές της σούπας) ανάλατο βούτυρο Cabot κοστίζει $4.79, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε κουταλιά της σούπας (η μέγιστη ποσότητα που χρησιμοποιώ ανά μπολ για το άλειμμα) κοστίζει περίπου $0.15 ή συνολικά $0.30 για ολόκληρη τη συνταγή. Το βούτυρο εξασφαλίζει ότι το ψωμί δεν θα κολλήσει στα μπολ και συμβάλλει στη δημιουργία μιας όμορφης, χρυσαφένιας κρούστας.

Συνολικά, τα υλικά εκτός αλευριού ανέρχονται σε $0.41 για 2 φραντζόλες ή μόλις $0.21 ανά φραντζόλα. Αυτή η λεπτομερής ανάλυση δείχνει ότι, ακόμα και με την προσθήκη όλων των απαραίτητων υλικών, το σπιτικό ψωμί παραμένει μια απίστευτα οικονομική επιλογή που προσφέρει ασύγκριτη γεύση και φρεσκάδα.

Απάντηση: Το Συνολικό Κόστος ανά Φραντζόλα Ψωμί του Χωρικού

Το συνολικό κόστος για την παραγωγή μιας φραντζόλας Ψωμί του Χωρικού είναι είτε $0.54 (όταν χρησιμοποιούμε το αλεύρι King Arthur που αγοράζουμε από τη Hannaford) είτε $0.44 (όταν εκμεταλλευόμαστε την ειδική προσφορά για το αλεύρι King Arthur στο Niskayuna Co-op). Είναι πραγματικά εντυπωσιακό το πόσο λίγο κοστίζει ένα τόσο γευστικό, θρεπτικό και αγαπημένο προϊόν όταν το φτιάχνουμε μόνοι μας από την αρχή. Αυτό το μικρό κόστος είναι ένας από τους πολλούς και σημαντικούς λόγους που το σπιτικό ψωμί έχει κερδίσει την καρδιά τόσων πολλών φανατικών υποστηρικτών σε όλο τον κόσμο.

Φίλοι, οι υπολογισμοί μου είναι σωστοί;

Φυσικά, γνωρίζω ότι υπάρχουν και άλλα κόστη που δεν περιλαμβάνονται στους παραπάνω υπολογισμούς, όπως ο πολύτιμος χρόνος που αφιερώνεται στην προετοιμασία και το ψήσιμο, η ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία του φούρνου, το νερό και το σαπούνι για το πλύσιμο των σκευών, κ.λπ. Ωστόσο, αν επικεντρωθούμε μόνο στο κόστος των υλικών, το σπιτικό ψωμί αναδεικνύεται ως ένα εξαιρετικά οικονομικό και, ταυτόχρονα, πολύτιμο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε. Και αν έχετε ήδη φτιάξει το Ψωμί του Χωρικού, τότε γνωρίζετε από πρώτο χέρι ότι η διαδικασία δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Όταν αποφασίζετε να μοιραστείτε μία (ή ακόμα και τις δύο) από αυτές τις φρεσκοψημένες φραντζόλες με κάποιον αγαπημένο, ο παραλήπτης συχνά θεωρεί το δώρο ένα ολικό θαύμα και εσάς έναν πραγματικό άγγελο. Πραγματικά, τόσο οι έμπειροι αρτοποιοί όσο και όσοι δεν έχουν καμία εμπειρία στο ψήσιμο ψωμιού, είναι απίστευτα ευγνώμονες για την προσφορά σπιτικού ψωμιού. Είναι ένα δώρο που εκφράζει φροντίδα, αγάπη και προσωπική προσπάθεια, αξίες που είναι ανεκτίμητες στις μέρες μας και δημιουργούν ζεστές αναμνήσεις.

Αγαπητοί φίλοι, αν είστε νέοι στον κόσμο της μαγειρικής μου ιστοσελίδας, θα ήθελα να σας ενημερώσω για μερικά σημαντικά πράγματα: το βιβλίο μαγειρικής μου, με τίτλο Bread Toast Crumbs, κυκλοφόρησε τον περασμένο Απρίλιο, και είναι γεμάτο με εύκολες και νόστιμες συνταγές ψωμιού. Τον Ιούνιο, η ταλαντούχα εικονογράφος Steph Becker σχεδίασε ειδικά για εμένα ετικέτες βιβλίων για τοστ και κάρτες σημειώσεων με σχέδιο τοστιέρας (μπορείτε να δείτε ένα σύντομο βίντεο παρακάτω). Αυτά τα μοναδικά και πρωτότυπα αντικείμενα προσθέτουν μια προσωπική και γλυκιά πινελιά σε κάθε δώρο και είναι ιδανικά για όλους τους λάτρεις του ψωμιού και του διαβάσματος. Αν εξακολουθείτε να αναζητάτε ένα ξεχωριστό δώρο αυτή την εορταστική περίοδο, δεν είναι καθόλου αργά να παραγγείλετε ένα αντίγραφο του Bread Toast Crumbs και να το συνοδεύσετε με μια χαριτωμένη κάρτα σημειώσεων τοστιέρας που θα περιέχει μια εγγεγραμμένη ετικέτα βιβλίου για τοστ. Απλώς συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα επικοινωνίας της Google για να πραγματοποιήσετε την παραγγελία σας. Αυτός ο συνδυασμός αποτελεί ένα δώρο που ξεχωρίζει πραγματικά και προσφέρει έμπνευση για δημιουργία και απόλαυση στην κουζίνα, χαρίζοντας στιγμές χαράς και γεύσης.

Σετ από ετικέτες βιβλίων για τοστ και κάρτες σημειώσεων με σχέδιο τοστιέρας, ιδανικό για δώρο σε βιβλιόφιλους και λάτρεις του ψωμιού.

*Η κουζίνα μου βρίσκεται αυτή τη στιγμή υπό ανακαίνιση, οπότε δεν μπόρεσα να ψήσω για το VFGS τις τελευταίες εβδομάδες, κάτι που μου έχει λείψει πολύ. Ωστόσο, έχω καταφέρει να φτιάχνω μικρές, αλλά εξίσου νόστιμες, παρτίδες του αγαπημένου ψωμιού μου στον μικρό μου φούρνο Waring, διατηρώντας έτσι τη συνήθεια του σπιτικού ψησίματος ζωντανή.

Φρεσκοψημένες φραντζόλες Ψωμιού του Χωρικού σε σχάρα, έτοιμες να κρυώσουν και να απολαυθούν.

Δύο φραντζόλες Ψωμιού του Χωρικού σε μπολ, έτοιμες για ψήσιμο, δείχνοντας την απλή προετοιμασία.

Αν νιώσετε την έμπνευση να ψήσετε μια εντυπωσιακή ποσότητα, όπως 12 φραντζόλες ψωμί ταυτόχρονα, η πλήρης συνταγή περιλαμβάνεται παρακάτω. Για να σας καθοδηγήσω σε κάθε στάδιο της διαδικασίας με ακόμη μεγαλύτερη ευκολία, έχω συμπεριλάβει και μια σειρά από φωτογραφίες βήμα προς βήμα που απεικονίζουν τα βασικά στάδια της προετοιμασίας:

Μαγιά:

Αλάτι:

Μείγμα αλευριού, αλατιού και μαγιάς σε ένα μπολ πριν την προσθήκη υγρών.

Αλεύρι, αλάτι, μαγιά:

Προσθήκη νερού στα ξηρά υλικά, αρχίζοντας τη διαδικασία της ζύμωσης.

Νερό:

Το ανακάτεμα των υλικών για το ψωμί, σχηματίζοντας μια κολλώδη ζύμη.

Η ζύμη ψωμιού που έχει φουσκώσει στον διπλάσιο όγκο της, έτοιμη για το επόμενο βήμα.

Ο χωρισμός της ζύμης σε ίσες μερίδες με πιρούνια, μια απλή τεχνική.

Η ζύμη τοποθετημένη σε βουτυρωμένα μπολ, έτοιμη για το δεύτερο φούσκωμα.

Η ζύμη έτοιμη για το δεύτερο φούσκωμα, αναπτύσσοντας τον όγκο της.

Η ζύμη που έχει φουσκώσει πάνω από τα μπολ, σημάδι ότι είναι έτοιμη για το ψήσιμο.

Το ψωμί μέσα στο φούρνο, αρχίζοντας να ροδίζει και να αναπτύσσει την κρούστα του.

Φρεσκοψημένες φραντζόλες Ψωμιού του Χωρικού, μόλις βγήκαν από το φούρνο, με χρυσαφένια κρούστα.

Κοντινό πλάνο σε φρεσκοψημένο Ψωμί του Χωρικού, αναδεικνύοντας την υπέροχη υφή της κρούστας.

Κομμένο Ψωμί του Χωρικού, αποκαλύπτοντας την αφράτη εσωτερική του υφή.

Ψωμί του Χωρικού με βούτυρο, μια απλή αλλά απολαυστική πρόταση σερβιρίσματος.

Φρεσκοψημένες φραντζόλες Ψωμιού του Χωρικού τυλιγμένες σε χαρτί, έτοιμες για δώρο ή φύλαξη.

Καλές Γιορτές, Φίλοι!!!!

Στολισμένη φραντζόλα Ψωμιού του Χωρικού για τις γιορτές, με κορδέλα και φύλλα, δείχνοντας την ιδέα του δώρου.

Εκτύπωση

Ψωμί του Χωρικού

5 Αστέρια 4 Αστέρια 3 Αστέρια 2 Αστέρια 1 Αστέρι

4.8 από 6 αξιολογήσεις

Απόδοση: 2 φραντζόλες

Εκτύπωση Συνταγής

Περιγραφή

Αυτή η συνταγή για Ψωμί του Χωρικού προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής μου, Bread Toast Crumbs. Είναι μια από τις αγαπημένες των αναγνωστών μου, λόγω της απλότητας και της υπέροχης γεύσης της, καθιστώντας την ιδανική για κάθε περίσταση.

Μπορείτε να βρείτε πολλές πιο λεπτομερείς σημειώσεις και συμβουλές στην αρχική ανάρτηση για το ψωμί του χωρικού. Αν είστε περίεργοι για το πώς να φτιάξετε 12 φραντζόλες ταυτόχρονα ή να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο μακράς, αργής διόγκωσης, δείτε τις σχετικές σημειώσεις παρακάτω. Το Ψωμί του Χωρικού είναι ιδανικό όχι μόνο για αρχάριους αρτοποιούς λόγω της ευκολίας του, αλλά και για έμπειρους που αναζητούν μια αξιόπιστη και πάντα νόστιμη συνταγή.

Υλικά

4 φλιτζάνια (512 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς λεύκανση
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
2¼ κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία μαγιά
2 φλιτζάνια χλιαρό νερό (φτιάχνεται αναμειγνύοντας 1,5 φλιτζάνι κρύο νερό και 0,5 φλιτζάνι βραστό νερό)
Μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο, για το άλειμμα των σκευών

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη στιγμιαία μαγιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το χλιαρό νερό. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, ανακατέψτε προσεκτικά μέχρι το νερό να απορροφηθεί πλήρως και όλα τα υλικά να σχηματίσουν μια ομοιόμορφη, κολλώδη μπάλα ζύμης. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν ενσωματωθεί σωστά για να εξασφαλίσετε την ομοιόμορφη διόγκωση και την τέλεια υφή του ψωμιού.
Καλύψτε το μπολ με μια καθαρή, υγρή πετσέτα κουζίνας ή με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στην άκρη, σε ένα ζεστό σημείο, για να φουσκώσει. Αφήστε το για περίπου 1 έως 1½ ώρα, ή μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί εμφανώς σε όγκο. (Ένας απλός τρόπος για να δημιουργήσετε ένα ιδανικό ζεστό σημείο για τη ζύμη σας: ανάψτε τον φούρνο σας για ένα λεπτό και αμέσως μετά σβήστε τον.) Η σωστή διόγκωση είναι καθοριστική για την επίτευξη της επιθυμητής αφράτης υφής και του όγκου στο τελικό σας ψωμί.
Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου σας και προθερμάνετε τον στους 220°C (425°F). Αλείψτε γενναιόδωρα το εσωτερικό δύο πυρίμαχων μπολ, χωρητικότητας περίπου 1 λίτρου το καθένα, με το μαλακωμένο βούτυρο. Χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, ξεφουσκώστε απαλά τη ζύμη, απελευθερώνοντάς την από τα τοιχώματα του μπολ και τραβώντας την προς το κέντρο. Περιστρέψτε το μπολ κατά τέταρτα καθώς ξεφουσκώνετε τη ζύμη, μετατρέποντας τη μάζα σε μια ακατέργαστη, στρογγυλή μπάλα.
Χρησιμοποιώντας ξανά τα δύο πιρούνια σας και δουλεύοντας από το κέντρο προς τα έξω, χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσια κομμάτια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα πιρούνια για να σηκώσετε προσεκτικά κάθε μισό της ζύμης και να το τοποθετήσετε σε ένα από τα βουτυρωμένα μπολ που έχετε προετοιμάσει. Αν παρατηρήσετε ότι η ζύμη είναι υπερβολικά υγρή για να τη μεταφέρετε εύκολα με πιρούνια, μπορείτε να αλείψετε ελαφρά τα χέρια σας με βούτυρο ή λίγο λάδι, και μετά να μεταφέρετε κάθε μισό στο αντίστοιχο μπολ. Είναι σημαντικό να μην καλύψετε τα μπολ σε αυτό το στάδιο. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει στον πάγκο της κουζίνας, κοντά στον φούρνο (ή σε άλλο ζεστό, χωρίς ρεύματα σημείο), για 10 έως 20 λεπτά, μέχρι η κορυφή της ζύμης να ξεπεράσει ελαφρώς τα χείλη των μπολ. Αυτό το δεύτερο φούσκωμα είναι ζωτικής σημασίας για την τελική, αφράτη δομή του ψωμιού.
Μεταφέρετε προσεκτικά τα μπολ στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 190°C (375°F) και συνεχίστε το ψήσιμο για επιπλέον 17 έως 20 λεπτά, ή μέχρι οι φραντζόλες να ροδίσουν ομοιόμορφα και να αποκτήσουν μια όμορφη χρυσαφένια κρούστα από όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε τα μπολ από τον φούρνο και αναποδογυρίστε τις φραντζόλες σε σχάρες ψύξης. Αν οι φραντζόλες φαίνονται κάπως άτονες ή όχι αρκετά ροδισμένες, μπορείτε να τις επιστρέψετε στα μπολ τους και να τις ψήσετε για 5 λεπτά ακόμα. Τέλος, αφήστε τις φραντζόλες να κρυώσουν για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν τις κόψετε. Η υπομονή σε αυτό το στάδιο είναι το μυστικό για μια τέλεια κρούστα και μια υπέροχη εσωτερική υφή.

Σημειώσεις

Αν είστε περίεργοι για το πώς να φτιάξετε μια μεγαλύτερη ποσότητα, όπως 12 φραντζόλες ψωμί ταυτόχρονα, εδώ είναι η μέθοδος που ακολουθώ εγώ: Ανακατέψτε μαζί:

3075 g αλεύρι
70 g αλάτι kosher
4 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία μαγιά
2915 g νερό

Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 12 έως 18 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, μοιράστε τη σε βουτυρωμένα μπολ, αφήστε τη να φουσκώσει για άλλες 2 ώρες ή μέχρι η ζύμη να ξεπεράσει το χείλος του μπολ, και ψήστε όπως αναφέρεται στις κύριες οδηγίες. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για όσους θέλουν να παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες ψωμιού, είτε για μια μεγάλη οικογένεια είτε για να προσφέρουν ως δώρο σε πολλούς φίλους και συγγενείς, εξασφαλίζοντας πάντα φρεσκάδα και υπέροχη γεύση.

Μπορείτε να εφαρμόσετε τη μέθοδο της μακράς, αργής διόγκωσης και με τη μικρότερη ποσότητα ζύμης. Απλώς ακολουθήστε την αρχική συνταγή, παραλείποντας τη ζάχαρη και μειώνοντας την ποσότητα της μαγιάς σε μόλις ½ κουταλάκι του γλυκού. Λάβετε υπόψη ότι η δεύτερη διόγκωση με αυτή τη μέθοδο θα διαρκέσει τουλάχιστον δύο ώρες, οπότε είναι σημαντικό να προγραμματίσετε ανάλογα. Η αργή διόγκωση προσδίδει στο ψωμί μια πιο περίπλοκη και βαθιά γεύση, καθώς και μια υπέροχη, ελαστική υφή, κάνοντάς το ακόμα πιο απολαυστικό και ξεχωριστό.