Συνταγές
Ο Απόλυτος Οδηγός Δώρων για το Σπίτι και την Κουζίνα: Ιδέες που Φωτίζουν Κάθε Γωνιά Φέτος, ο οδηγός δώρων μας είναι αφιερωμένος στο Σπίτι: τον χώρο όπου όλοι μας, για μια ακόμη φορά, περνάμε πιθανότατα πολύ χρόνο. Γιατί λοιπόν να μην τον κάνουμε λίγο πιο φωτεινό, λίγο πιο πράσινο, λίγο πιο άνετο και σίγουρα λίγο … Περισσότερα
Η Απόλυτη Συνταγή για Αφράτα Μάφινς Λεμονιού με Μύρτιλα: Ζουμερά, Αρωματικά & με Τραγανή Κρούστα Ζάχαρης Αυτή είναι αναμφίβολα η καλύτερη συνταγή για μάφινς λεμονιού με μύρτιλα που θα δοκιμάσετε ποτέ. Με την τραγανή κρούστα ζάχαρης που λάμπει σαν διαμάντι, την αφράτη, λεμονάτη ψίχα που λιώνει στο στόμα και τα ζουμερά μύρτιλα που σκάνε σε … Περισσότερα
Το Θρυλικό Σάντουιτς Αυγού της Joanne Chang: Ένα Αέρινο Πρωινό από το Flour Bakery Πριν φύγω από την πόλη το περασμένο Σαββατοκύριακο, αποφάσισα να φτιάξω ένα ταψί με τα φημισμένα ψητά αυγά της Joanne Chang. Αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική αποκάλυψη, ειδικά για όσους αγαπούν ένα θρεπτικό και γρήγορο πρωινό, αλλά και για όσους … Περισσότερα
Εποχιακά Λαχανικά: Οδηγός Αξιοποίησης & Γευστικές Ιδέες από το CSA Καλάθι Κάθε εβδομάδα, η παράδοση του καλαθιού CSA (Community Supported Agriculture) φέρνει μαζί της έναν πραγματικό θησαυρό από φρέσκα, εποχιακά λαχανικά, πλημμυρισμένα με ζωντανά πράσινα. Αυτή η πληθώρα αγαθών με ώθησε να επιστρέψω σε κάποιες από τις αγαπημένες μου συνταγές, αυτές που μετατρέπουν τα απλά … Περισσότερα
clock icon cutlery icon flag icon folder icon instagram icon print icon squares icon Ελληνικά Αρνίσια Παϊδάκια στα Κάρβουνα με Φρέσκια Σάλτσα Μέντας της Nigella Lawson Η μοναδική σάλτσα μέντας της Nigella Lawson έκανε την εμφάνισή της στο πασχαλινό μας τραπέζι το 2003, την ίδια χρονιά που το Κέικ Φωλιά Πασχαλινών Αυγών έκανε το ντεμπούτο … Περισσότερα
Εύκολο και Εορταστικό Κέικ Σημαία με Βουτυρόγαλα και Κρέμα Τυριού: Η Τέλεια Συνταγή για Κάθε Γιορτή Ετοιμάζεται σε ένα μόνο μπολ, αυτό το υπέροχο κέικ με τη μορφή Αμερικανικής σημαίας φτιάχνεται στο πι και φι. Το βουτυρόγαλα και το λάδι του χαρίζουν απίστευτη υγρασία, ενώ η αέρινη βουτυρόκρεμα με κρέμα τυριού αποτελεί την ιδανική συνοδεία, … Περισσότερα
Εύκολο Κοτόπουλο Στη Σχάρα με Μόνο Τρία Υλικά: Γρήγορο, Νόστιμο και Απίστευτα Ευέλικτο Στη σύγχρονη καθημερινότητα, ο χρόνος είναι συχνά πολυτέλεια. Ποιος έχει την πολυτέλεια να αφιερώνει ατελείωτες ώρες στην κουζίνα, ειδικά όταν η πείνα χτυπάει την πόρτα; Η απάντηση είναι: όχι πολλοί. Γι’ αυτό και συνταγές όπως αυτή είναι ανεκτίμητες. Φανταστείτε ένα γεύμα που … Περισσότερα
Εύκολες και Αρωματικές Κροστάτες με Νεκταρίνια και Βατόμουρα: Ένα Οικογενειακό Μυστικό για την Τέλεια Τραγανή Επικάλυψη Στον μαγικό κόσμο της κουζίνας, όπου οι γεύσεις και οι παραδόσεις συναντιούνται, πάντα στρέφομαι στις αυθεντίες μου: τη μητέρα μου, τη θεία μου και τη γιαγιά μου. Είναι οι φύλακες των γευστικών μυστικών, οι αδιαμφισβήτητες πηγές σοφίας σε κάθε … Περισσότερα
Τέλεια Σφιχτοβρασμένα Αυγά στο Instant Pot: Η Απόλυτη Συνταγή για Εύκολο Ξεφλούδισμα και Αλάνθαστο Αποτέλεσμα Η μαγεία του Instant Pot στην παρασκευή σφιχτοβρασμένων αυγών μπορεί να συνοψιστεί σε δύο βασικά σημεία: ξεφλουδίζονται πανεύκολα, σαν όνειρο, και βγαίνουν τέλεια κάθε φορά! Αν και η διαδικασία δεν είναι απαραίτητα ταχύτερη από το κλασικό βράσιμο, η απίστευτα εύκολη … Περισσότερα
Εύκολα και Απολαυστικά Λαζάνια Βουτυρόκολοκύθας με Αρωματική Μπεσαμέλ: Η Απόλυτη Χορτοφαγική Επιλογή που θα Λατρέψουν Όλοι! Αυτά τα λαζάνια βουτυρόκολοκύθας έκλεψαν την παράσταση ένα χιονισμένο Thanksgiving στο Βερμόντ πριν από πολλά χρόνια, και από τότε έχουν γίνει ένα αγαπημένο πιάτο της οικογένειας. Το καλύτερο; Είναι τόσο απλά στην παρασκευή τους όσο και υπέροχα στη γεύση. … Περισσότερα