Ρεβυθόσουπα με Αντίδια: Η Απόλυτη Παρηγορητική και Εύκολη Σπιτική Συνταγή για Θερμή Απόλαυση Χθες το πρωί, έφυγα από το σούπερ μάρκετ με μια κάπως ανανεωμένη αίσθηση αισιοδοξίας. Ορισμένα από τα ράφια που ήταν προηγουμένως άδεια – επιτέλους, αλεύρι! – είχαν ξαναγεμίσει, και οι γενικές προμήθειες σε όλο το κατάστημα φάνηκαν καλές: μπανάνες, λαχανικά, γάλα! (Ωστόσο, … Περισσότερα
Ο Απόλυτος Οδηγός Σούπας: Συνταγές, Εργαλεία & Συμβουλές για Ζεστή Απόλαυση όλο τον Χρόνο Καθώς οι μέρες μικραίνουν και η ψύχρα του φθινοπώρου μας αγκαλιάζει, η επιθυμία για ένα ζεστό και παρηγορητικό πιάτο σούπας γίνεται πιο έντονη από ποτέ. Η σούπα είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό γεύμα· είναι μια αγκαλιά σε ένα μπολ, μια … Περισσότερα
Το Μυστικό του Τατ Σόι: Μια Νόστιμη Συνταγή και η Ιστορία των Φρέσκων Λαχανικών από την Blue Heron Farm Την περασμένη Κυριακή, επέστρεψα στο σπίτι από την αγροτική αγορά του Σαν Κλεμέντε με μια αίσθηση απόλυτης ικανοποίησης, σαν να είχα ανακαλύψει έναν κρυμμένο θησαυρό. Είχα εντοπίσει έξι μικρά δεματάκια από τατ σόι — αυτό που … Περισσότερα
Χορτοφαγική Λαχανόσουπα: Μια Θρεπτική και Αρωματική Συνταγή για Όλες τις Εποχές Αυτή η χορτοφαγική λαχανόσουπα, μια παραλλαγή της κλασικής λαχανόσουπας του Paul Steindler, αποτελεί μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για αυτή την περίοδο του χρόνου. Ο βασικός λόγος είναι ότι συχνά έχω περίσσεια λάχανου, αλλά φυσικά, την αγαπώ και για την υφή και τη … Περισσότερα
Ανακαλύψτε Τρεις Ακαταμάχητες Καλοκαιρινές Πίτσες: Φρουτώδεις, Αλμυρές & Λαχανικών – Οδηγός για Τέλεια Ζύμη και Ψήσιμο Είναι σχεδόν ειρωνικό το γεγονός ότι η εποχή με τα καλύτερα υλικά για πίτσα συμπίπτει με την πιο ζεστή περίοδο του χρόνου. Τότε ακριβώς που το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να μετατρέψουμε τις κουζίνες μας σε φούρνους, περιμένοντας … Περισσότερα
Γιγάντια Cookies ‘Όλα-Μέσα’ (Kitchen Sink) της Martha Stewart: Η Απόλυτη Συνταγή για Απολαυστικά Μπισκότα Έχω ανάγκη για άλλο ένα μπισκότο, εσείς; Προτιμώ ένα ΓΙΓΑΝΤΙΟ. Ένα τέτοιο που θα αξιοποιήσει όλες αυτές τις διάφορες σακούλες με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, κομμάτια σοκολάτας, βρώμη και νιφάδες καρύδας που έχουν μαζευτεί στα ντουλάπια μας. Ένα μπισκότο που θα … Περισσότερα
Μηλόπιτα Μπολτσάνο: Η Αξεπέραστη Συνταγή που θα Κατακτήσει την Καρδιά σας Παρακαλούμε δείτε την ανανεωμένη συνταγή εδώ: Μηλόπιτα Μπολτσάνο Ειλικρινά, αυτό μπορεί να είναι το αγαπημένο μου γλυκό όλων των εποχών. Μετά βέβαια από το παγωτό με μπισκότο και κρέμα, αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία! Πραγματικά, έχω φτάσει την άρνηση να ακούσω τις συμβουλές … Περισσότερα
Ο Οδηγός σας για Μοναδικά Δώρα την Ημέρα της Μητέρας: Ιδέες που Εκφράζουν Αγάπη και Στήριξη Η Ημέρα της Μητέρας είναι μια μοναδική ευκαιρία να τιμήσουμε τις γυναίκες που μας έδωσαν ζωή, αγάπη και ανεξάντλητη φροντίδα. Συχνά, αυτό που πραγματικά επιθυμεί μια μητέρα είναι μια απλή κάρτα, ένα ζεστό τηλεφώνημα ή μια αγκαλιά που θα … Περισσότερα
Εύκολη Συνταγή για Τραγανά Κοτόπουλο Μπούτια στο Φούρνο με Λευκό Κρασί, Ελαιόλαδο & Παρμεζάνα Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο μπούτια είναι απίστευτα απλή και τόσο νόστιμη! Το μυστικό της βρίσκεται σε τρία βασικά συστατικά: ένα τρίτο της κούπας ελαιόλαδο, ένα τρίτο της κούπας λευκό κρασί και ένα τρίτο της κούπας φρεσκοτριμμένη Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο. Απλά ρίξτε … Περισσότερα
Εύκολα και Απολαυστικά Ινβολτίνι Μελιτζάνας στον Φούρνο: Η Απλοποιημένη Καλοκαιρινή Συνταγή που θα Λατρέψετε Τα ινβολτίνι μελιτζάνας – αυτές οι τρυφερές φέτες μελιτζάνας τυλιγμένες σε μικρά πακετάκια γεμιστά με ρικότα, ψημένα μέσα σε σπιτική σάλτσα ντομάτας – δεν είναι ποτέ πιο νόστιμα από αυτή την εποχή του χρόνου. Είναι η περίοδος που οι μελιτζάνες και … Περισσότερα