Απολαυστικά Blondies με Καραμελωμένο Βούτυρο και Θαλασσινό Αλάτι Maldon: Η Απόλυτη Συνταγή Μετά από έναν ολόκληρο μήνα αποχής από τα σοβαρά επιδόρπια (οι υπερβολικές ποσότητες μαύρης σοκολάτας, που παρέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά, δεν υπολογίζονται), μια έντονη επιθυμία για ζάχαρη και ένα σύντομο άρθρο σε περιοδικό με ώθησαν να ξεθάψω τις φόρμες ψησίματος και να σημειώσω για … Περισσότερα
Το Απόλυτο Μυστικό για τα Πιο Απλά και Νόστιμα Μαύρα Φασόλια Slow Cooker (Χωρίς Μούλιασμα!) Πριν από λίγες εβδομάδες, αφού ανακοίνωσα την απόφασή μου να χρησιμοποιώ περισσότερα κονσερβοποιημένα φασόλια, η φίλη μου η Ρόουζ μου έστειλε ένα email, μοιράζοντας την εντελώς αντίθετη, πρόσφατα υιοθετημένη άποψή της: αφού χρησιμοποιούσε αποκλειστικά κονσερβοποιημένα φασόλια σε όλη της τη … Περισσότερα
Διπλά Σοκολατένια Crinkle Cookies: Η Απόλυτη Συνταγή για Αφράτα Μπισκότα με Εντυπωσιακές Ρωγμές Φτιαγμένα με δύο διαφορετικά είδη σοκολάτας – ολλανδικό κακάο και ψιλοκομμένη κουβερτούρα – αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά εξαιρετικά. Πριν το ψήσιμο, πασπαλίζονται πλούσια με ζάχαρη άχνη, δημιουργώντας εντυπωσιακές ρωγμές στον φούρνο που τα καθιστούν ιδανικά και άκρως εορταστικά για την περίοδο … Περισσότερα
Εύκολα και Γρήγορα Σοταρισμένα Χόρτα: Η Απόλυτη Συνταγή για Εσκαρόλ και Άλλα Πράσινα Λαχανικά Καθώς ο καιρός αλλάζει και οι εποχές εναλλάσσονται, συχνά αναζητούμε νέους τρόπους να εντάξουμε τα λαχανικά στη διατροφή μας. Κάθε χρόνο, γύρω αυτή την περίοδο, όταν τα ψητά λαχανικά αρχίζουν να χάνουν τη γοητεία τους και μια κρύα σαλάτα δεν είναι … Περισσότερα
Εύκολα Λαζάνια Μελιτζάνας Ψητής Χωρίς Βράσιμο: Η Απόλυτη Καλοκαιρινή Απόλαυση! Αυτά τα λαζάνια μελιτζάνας αποτελούν την απόλυτη καλοκαιρινή αγαπημένη συνταγή, χάρη στις στρώσεις από φύλλα λαζανιών που δεν χρειάζονται βράσιμο, ψητές ροδέλες μελιτζάνας, σοταρισμένα σέσκουλα και ένα απολαυστικό μείγμα παρμεζάνας και μοτσαρέλας 🍆🍆🍆🍆🍆. Μια πραγματική γιορτή γεύσεων που θα λατρέψουν όλοι! Αυτή την εποχή του … Περισσότερα
Τα Αγαπημένα μου Μαγειρικά Βιβλία: Κριτικές, Συνταγές & Έμπνευση για την Κουζίνα σας Πριν από λίγες εβδομάδες, είχα την ευκαιρία να συνομιλήσω με την αγαπημένη μου φίλη και ειδήμονα κηπουρό, Margaret Roach από το A Way to Garden, σχετικά με μαγειρικά βιβλία. Συζητήσαμε για εκείνα τα βιβλία που ανακάλυψα το περασμένο φθινόπωρο και συνεχίζουν να … Περισσότερα
Ο Απόλυτος Οδηγός Δώρων Κουζίνας: Οι Καλύτερες Ιδέες για Κάθε Λάτρη της Μαγειρικής και της Γαστρονομίας Όπως συνηθίζεται να λέμε: Κάλλιο αργά παρά ποτέ! Παρόλο που ο συγκεκριμένος οδηγός δώρων καθυστέρησε λίγο περισσότερο από ό,τι είχα ελπίσει, είναι εδώ για να σας προσφέρει την απαραίτητη έμπνευση της τελευταίας στιγμής. Είτε ψάχνετε για ένα ιδιαίτερο δώρο … Περισσότερα
Εύκολο Κοτόπουλο και Κουνουπίδι Σαουάρμα σε Ταψί: Το Απόλυτο Γεύμα για Καθημερινές! Εδώ και περίπου τρία χρόνια, η συνταγή για το κουνουπίδι με παρμεζάνα ψητό στον φούρνο από το Bon Appetit έχει γίνει σταθερή αξία στην κουζίνα μου. Μια συνταγή που η Molly Wizenberg περιέγραψε στο blog της ως «αγαπημένη» και «εύκολη λύση», αποδεικνύοντας πόσο … Περισσότερα
Οι Απόλυτες Πασχαλινές Συνταγές: Ένας Ολοκληρωμένος Οδηγός για το Γιορτινό Τραπέζι Το Πάσχα είναι μια εποχή για γιορτή, ανανέωση και, φυσικά, για υπέροχα φαγητά που συγκεντρώνουν την οικογένεια και τους φίλους γύρω από το τραπέζι. Παρακάτω, θα ανακαλύψετε τις αγαπημένες μου πασχαλινές συνταγές, επιλεγμένες προσεκτικά για να κάνουν το γιορτινό σας τραπέζι αξέχαστο. Από το … Περισσότερα
Κλασικά Αβγά Ντεβίλ: Η Απόλυτη Συνταγή για Τέλεια, Φρέσκα και Κρεμώδη Αβγά Απλά και κλασικά, αυτά τα αβγά ντεβίλ αποτελούν μια γιορτινή προσθήκη σε κάθε τραπέζι. Συνεχίστε να διαβάζετε για να ανακαλύψετε το μυστικό για την παρασκευή τέλειων βραστών αβγών με κέλυφος που ξεφλουδίζεται πανεύκολα, καθώς και πώς να φτιάξετε αβγά ντεβίλ που να είναι … Περισσότερα