Οι Καλύτερες Σπιτικές Σάλτσες Σαλάτας: Βινεγκρέτ και Άλλες Αγαπημένες Συνταγές για Κάθε Γούστο Η παρασκευή σπιτικής σάλτσας σαλάτας είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να μεταμορφώσει πλήρως το πιάτο σας, προσφέροντας φρεσκάδα, έλεγχο στα υλικά και ατελείωτες δυνατότητες προσαρμογής. Η πρώτη μου επαφή με τον κόσμο των βινεγκρέτ ήρθε μέσα από το εμβληματικό βιβλίο Chez … Περισσότερα
Φρέσκια Κομπόστα Εσπεριδοειδών και Πράσινων Σταφυλιών: Μια Λαμπερή Πινελιά στον Χειμώνα σας Μετάβαση στη Συνταγή Αυτή είναι η ανάρτηση που σκόπευα να γράψω στις 7 Ιανουαρίου, όταν έτρωγα croque monsieur και σκέφτηκα ότι θα έπρεπε κι εσείς. Ακόμα νιώθω άσχημα γι’ αυτό. Είναι πολύ αργά για να διορθώσω τα πράγματα; Ελπίζω όχι. Γιατί αυτό το … Περισσότερα
Ανοιγμένο Κοτόπουλο Φούρνου με Χουρμάδες & Καρδιές Αγκινάρας: Μια Εύκολη και Αρωματική Συνταγή για Όλους Φέτος, οι γιορτές θα έχουν σίγουρα μια διαφορετική αίσθηση. Δεν θα υπάρξει η συνηθισμένη, επική συγκέντρωση συγγενών γύρω από το παραδοσιακό αρνί στο σπίτι της θείας και του θείου μου στο Βερμόντ, ούτε η ζεστή επανένωση των αδελφών στο σπίτι … Περισσότερα
Ψητή Κολοκύθα Acorn με Βούτυρο Σφενδάμου: Το Απόλυτο Φθινοπωρινό Συνοδευτικό Λατρεύω την ψητή κολοκύθα acorn, αλλά υπάρχουν και άλλα πράγματα που μπορούν να φέρουν εξίσου μεγάλη χαρά… …όπως το να ανακαλύψεις το Roberta’s στο Madison Square Eats λίγα λεπτά αφότου βγήκες από τον σταθμό Penn Station: …το να απολαμβάνεις καπνιστό σολομό (lox) με παντζάρι και … Περισσότερα
Η Απόλυτη, Ευέλικτη Βινεγκρέτ Λεμονιού: Φωτεινή, Φρέσκια & Πανεύκολη Συνταγή για Κάθε Σαλάτα Την περασμένη Κυριακή, επισκέφτηκα για πρώτη φορά μετά από μήνες την υπαίθρια αγορά του Schenectady. Ζώντας στην Πολιτεία της Νέας Υόρκης για σχεδόν μια δεκαετία τώρα, γνωρίζω ότι δεν πρέπει να περιμένω σπαράγγια και ραβέντι αυτή την εποχή του χρόνου, αλλά έκανα … Περισσότερα
Το Απόλυτο Χριστουγεννιάτικο Μενού 2024: Απολαυστικές Συνταγές για Παραμονή, Πρωινό, Δείπνο και Γλυκά Φίλοι, έφτασε! Η μαγική εποχή των γιορτών είναι εδώ, γεμάτη αρώματα και γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις και δημιουργούν νέες. Είναι η εποχή που το τραπέζι γεμίζει με αγαπημένα πιάτα: από ρολά κανέλας μπριός και scones με cranberries, μέχρι αλμυρές πιτούλες με αυγά … Περισσότερα
Οι Καλύτερες Σαλάτες για το Καλοκαίρι και Όχι Μόνο: Εύκολες, Νόστιμες, Υγιεινές! Αγαπητοί φίλοι, η αγάπη μου για τη σαλάτα φακής του Trader Joe’s παραμένει δυνατή και αποτελεί μια σταθερή επιλογή για γρήγορα γεύματα. Ωστόσο, με την κορύφωση της εποχής των φρέσκων προϊόντων να πλησιάζει και την ανάγκη για ελαφριά γεύματα χωρίς μαγείρεμα, γεύματα σε … Περισσότερα
Κερδίστε Δωροκάρτα $150 από τη Minted: Ανακαλύψτε Μοναδικές Εορταστικές Κάρτες, Γραφική Ύλη και Δώρα Σχεδιαστών Θυμάμαι σαν σήμερα την πρώτη μου Minted κάρτα που έφτασε στο γραμματοκιβώτιο μου, τρία χρόνια πριν, λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Όταν την άνοιξα, την κρατούσα στα χέρια μου, χαϊδεύοντας την παχιά υφή του χαρτιού, θαυμάζοντας την εξαιρετική ποιότητα της εκτύπωσης. … Περισσότερα
Λαχταριστή Τούρτα Γάμου με Λεμόνι & Βουτυρόγαλα: Η Απόλυτη Συνταγή για Ειδικές Στιγμές Μόλις την περασμένη Κυριακή, ο Ben και εγώ είχαμε την χαρά να γιορτάσουμε τον πρόσφατο γάμο δύο καλών μας φίλων, με άφθονη τούρτα και σαμπάνια. Ήταν μια υπέροχη στιγμή, γεμάτη γέλιο και ευχές για το ζευγάρι. Επειδή όμως η νύφη έπρεπε να … Περισσότερα
Ταμπουλέ με Κόλιανδρο, Λάιμ και Ψητές Γαρίδες: Η Απόλυτη Καλοκαιρινή Συνταγή για Απολαυστικά Γεύματα Κάθε χρόνο, αυτή την εποχή, αναζητώ με λαχτάρα το ταμπουλέ. Αυτή η δροσερή σαλάτα, ένα υπέροχο μείγμα από μπουλγούρι, αγγούρια, ντομάτες και φρέσκα βότανα, ανακατεμένα όλα με μια λεμονάτη σος, είναι ένα πιάτο που η μητέρα μου ετοίμαζε αδιάκοπα όλο το … Περισσότερα