Μπαλάκια Ρούμι Χωρίς Ψήσιμο: Η Απόλυτη Συνταγή για Εύκολα και Νόστιμα Γιορτινά Κεράσματα Τα μπαλάκια ρούμι είναι ένα από τα πιο εύκολα και εορταστικά γλυκίσματα που μπορείτε να φτιάξετε και να προσφέρετε ως δώρο κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν, δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι απίστευτα νόστιμα. Όλοι τα λατρεύουν! Επιπλέον; … Περισσότερα
Η Κυριακάτικη Αγορά Αγροτών στο Σαν Κλεμέντε: Φρέσκα Προϊόντα, Τοπικές Γεύσεις και Γαστρονομικές Αποκαλύψεις Η Αγορά Αγροτών της Κυριακής στο Σαν Κλεμέντε: Μια Γευστική Εμπειρία στην Καρδιά της Νότιας Καλιφόρνιας Νιώθω σαν να βρίσκομαι σε μια ατελείωτη ανοιξιάτικη απόδραση. Κάθε μέρα, η θερμοκρασία αγγίζει τους 21°C (περίπου 70°F), φοίνικες κοσμούν σχεδόν κάθε δρόμο που περπατώ, … Περισσότερα
Φρέσκια Καλοκαιρινή Σαλάτα με Ντομάτα, Κάρδαμο και Μοτσαρέλα: Μια Απολαυστική Συνταγή για Εύκολα Γεύματα Την προηγούμενη Κυριακή, στον δρόμο μας προς το κατάστημα μαγειρικών ειδών Fante’s Kitchen Wares Shop στην καρδιά της φημισμένης Ιταλικής Αγοράς της Φιλαδέλφειας, η θεία μου κι εγώ αποφασίσαμε να κάνουμε μια σύντομη στάση στο Claudio’s. Αν και αρχικά είχαμε σκοπό … Περισσότερα
Ψητή Σούπα Ντομάτας Pappa al Pomodoro: Η Αυθεντική Τοσκανική Συνταγή με Ψωμί Σε ένα πανέμορφο καφέ στο Σαν Κλεμέντε, ένα μπολ με σούπα ντομάτας και ψωμιού ενθουσίασε τέσσερις κυρίες τόσο πολύ, που τις οδήγησε να χτυπήσουν την πόρτα της κουζίνας. Μέσα από ένα ανοιχτό παράθυρο, οι γυναίκες επαίνεσαν τον σεφ για τη δημιουργία του, εκφράζοντας … Περισσότερα
Ροδάκινα με Ρικότα και Μέλι: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή για Υγιεινό Γλυκό και Σνακ Καλώς ήρθατε στον κόσμο των γεύσεων που συνδυάζουν την απλότητα με την απόλυτη απόλαυση! Ενώ μπορεί να νομίζατε ότι είχαμε ολοκληρώσει τις γλυκές μας εξερευνήσεις με τα ροδάκινα για φέτος, ανακαλύψαμε έναν ακόμα μαγικό τρόπο να απολαύσουμε αυτό το θεσπέσιο φρούτο. … Περισσότερα
Βασιλόπιτα Bundt με Ρούμι: Ένα Γλυκό Ξεκίνημα για μια Τυχερή Χρονιά – Η Παράδοση και η Συνταγή Κάθε Πρωτοχρονιά, η οικογένειά μου κι εγώ γιορτάζουμε με μια αγαπημένη ελληνική παράδοση: την Κοπή της Βασιλόπιτας. Αυτό το έθιμο, βαθιά ριζωμένο στην ιστορία και τη φιλανθρωπία, ξεκίνησε τον 4ο αιώνα μ.Χ., χάρη στον επιβλητικό Άγιο Βασίλειο τον … Περισσότερα
Απίθανα Αλμυρογλυκά Ρολά Φύλλου Κρούστας με Σαλάμι και Προβολόνε: Το Ιδανικό Ορεκτικό για Κάθε Γιορτή! Εδώ είναι ένα μυστικό που θα εμπλουτίσει το ρεπερτόριό σας για δεξιώσεις και συγκεντρώσεις: τα Ρολά Φύλλου με Σαλάμι και Προβολόνε. Αυτή η λαχταριστή συνταγή προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής Half Baked Harvest Cookbook της Tieghan Gerard. Τον Σεπτέμβριο, η … Περισσότερα
Απολαυστική Σούπα Cheddar Βερμόντ & Εύκολο Ψωμί Μπύρας: Η Ιδανική Συνταγή για Χειμωνιάτικη Άνεση Συχνά σκέφτομαι να μετονομάσω το ιστολόγιό μου σε «Το Ιστολόγιο της Κόρης της Λίζας». Φαίνεται πως τελευταία, οι περισσότερες συνταγές που μοιράζομαι προέρχονται από την κουζίνα της μητέρας μου, ή είναι πιάτα που μου έχει μάθει η ίδια. Υπάρχει κάτι μαγικό … Περισσότερα
Η Απόλυτη Συνταγή για Αφράτα και Μαστιχωτά Μπισκότα Μελάσας με Ζάχαρη και Μπαχαρικά Αυτά τα απίθανα μπισκότα μελάσας, με την τραγανή κρούστα ζάχαρης, είναι απίστευτα αφράτα και μαστιχωτά χάρη στην καστανή ζάχαρη και τη μελάσα. Είναι τέλεια αρωματισμένα με όλα τα ζεστά, χειμωνιάτικα μπαχαρικά της εποχής: τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο – μια πραγματική έκρηξη γεύσης … Περισσότερα
Ολοκληρωμένος Οδηγός Ανακαίνισης Κουζίνας: Από τον Σχεδιασμό στην Υλοποίηση και Συμβουλές από την Εμπειρία Μου Η διαδικασία ανακαίνισης της κουζίνας μου ήταν μια εμπειρία γεμάτη γνώσεις και μαθήματα ζωής. Κατά τη διάρκειά της, έμαθα πολλά πράγματα που θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας, ώστε να σας βοηθήσω στη δική σας πορεία. Η ανακαίνιση ενός χώρου … Περισσότερα